老白茶怎么做出来的

老白茶是一种经过自然发酵的白茶，制作方法如下：
1. 选用优质的鲜叶，将其摆放在阴凉通风的地方晾干，直至叶子变黑变(biàn)软(ruǎn)。
2. 将晾干的茶叶放入竹篮中，用清水浸泡数小时，使其软化。
3. 把软化的茶叶均匀地铺在篮子里，让其自然发酵。
4. 发酵期间需要不断翻(fān)动(dòng)茶叶，以保证发酵均匀。
5. 发酵完成后，将茶叶晒干，即可得到老白茶。
需要注意的是，老白茶的制作时间较长，需要耐心等待。同时，制作过程中要注意卫生和防止霉变。