铜壶和铁壶哪个煮水好

壶和铁壶各有优缺点，选择哪个煮水好取决于个人需求。铜壶可以快速传热，使水快速沸腾，但需要定期清洗和打磨以去除氧化层。铁壶可以保持水温较长时间，但加热时间较长，同时也需要定期保养以防生锈。如果追求快速沸腾的效果，可以选择铜壶；如果想要保温时间更长，可以选择铁壶。